本文来源：时代周报 作者：闫晓寒
在经历上半年连续多月生猪销售价格跌破10元/公斤后，今年7月，生猪价格重回10元关口。
近日，牧原股份（002714.SZ）、温氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）、神农集团（605296.SH）、天邦食品（002124.SZ）等多家上市猪企发布7月经营数据，7月上述猪企生猪销售均价均超过10元/公斤，而在今年3月到6月，多家猪企生猪销售均价已连续4个月在10元/公斤以下。
上述5家猪企中，7月生猪销售价格最高的是温氏股份，当月其毛猪销售均价为10.80元/公斤，环比增长12.27%。同期，牧原股份、新希望、天邦食品商品猪销售均价分别为10.64元/公斤、10.42元/公斤、10.63元/公斤；生猪出栏规模较小的神农集团，7月商品猪销售均价为10.55元/公斤。
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7月多家猪企“量价齐升”
与6月相比，大部分猪企生猪养殖业务在7月均实现“量价齐升”，由此带来销售收入的增加。
以牧原股份为例，7月，其销售商品猪666.1万头，相比6月的622.7万头增加43.4万头，而10.64元/公斤的商品猪销售均价也高于6月的9.69元/公斤。
7月，牧原股份商品猪销售收入为88.97亿元，而6月为75亿元。
温氏股份7月销售肉猪274.21万头（含毛猪和鲜品），收入为36.62亿元，毛猪销售均价10.80元/公斤，分别环比增长6.66%、18.97%、12.27%。
从市场端来看，7月，生猪价格整体出现短期明显上涨。中国养猪网数据显示，6月27日开始，生猪（外三元）（下称“生猪”）价格波动走高，6月29日，生猪价格突然呈陡峭走势，并在7月1日重回10元价格区间，达到10.14元/公斤；7月6日，生猪价格突破11元关口，达到11.06元/公斤；7月12日，生猪价格达到11.4元/公斤的高点。
不过拉长时间来看，各家上市猪企7月不到11元/公斤的生猪销售均价，仍处于今年以来的低位。
多数猪企今年年初生猪销售均价在11元/公斤-12元/公斤之间。
今年1月和2月，牧原股份商品猪销售均价分别为12.57元/公斤、11.59元/公斤；温氏股份毛猪销售均价分别为12.75元/公斤、11.62元/公斤；新希望商品猪销售均价分别为12.48元/公斤、11.45元/公斤。
与去年同期相比，今年生猪价格仍有较大跌幅。以牧原股份为例，7月其商品猪销售均价和销售收入分别同比下降25.59%、23.56%；温氏股份7月肉猪销售均价和收入分别同比下降25.93%、24.91%。
7月的这轮反弹，被业内视为市场阶段性供应减少所触发的短期上涨行情。卓创资讯分析师李晶对时代周报记者表示，7月以来猪价上涨主要原因为大猪存栏断档，引发肥标价差走阔，从而带动养殖端整体压栏和二次育肥补栏，带动供应端整体减量，从而支撑猪价短期快速上涨。
“二次育肥补栏猪源短时难以出栏，且肥标价差水平偏高导致市场仍会有压栏增重情绪，出栏意愿不高。”李晶认为。
猪价再度走跌
生猪价格在短期回暖后，近日再度走跌。
中国养猪网数据显示，生猪价格在7月12日达到11.4元/公斤的高点，随后快速下滑，截至8月7日，生猪价格已降至10.36元/公斤，再度逼近10元关口。不到一个月，生猪价格下滑超过9%。
今年以来，生猪价格多次涨跌，但行业整体仍处于盈亏平衡线以下。
2026年以来，生猪出栏价格持续处于9元/公斤-10元/公斤，而行业现金成本较低的牧原股份，在5月投资者活动中透露，当前公司最优秀场线的成本在10.5元/公斤以下，但仍有部分场线在12元/公斤甚至13元/公斤以上；温氏股份在7月的投资者活动中披露，二季度，公司肉猪养殖综合成本为12元/公斤左右。
温氏股份在上述投资者关系活动中表示，尽管7月猪价有所回升，但未回升至行业平均成本线以上，预计行业整体仍处于现金流流出的状态，“我们估计行业能繁母猪还在持续去化。具体去化情况，关键看行业参与者的资金链承受能力。”
标普信评8月发布的报告认为，多部门去产能的严格调控将为猪价带来一定提振，能为当前猪价托底。但行业供需失衡未能明显改善，2026年下半年低价趋势可能将持续。“下半年猪价仍将低于行业平均养殖成本，行业普遍亏损将持续，养殖企业经营性现金流承压、杠杆抬升。”
从产能调控成效来看，今年一季度全国能繁母猪存栏3904万头，连续9个月环比下行。但对比农业农村部最新调控方案的3750万头保有量目标，仍存在超过100万头的去化缺口。
不过，农业农村部最新公布的二季度能繁母猪存栏，已经降至3780万头，与最新保有量目标仅有30万头的差距。
标普信评在报告中表示，预计产能收缩传导至商品猪供给存在10个月左右繁育周期滞后，下半年生猪出栏总量仍将维持高位，供给相对过剩的情况将持续存在。
另一方面，仔猪价格持续低位震荡，短期难以看到供给端实质性收缩。标普信评认为，当前行业格局中，龙头上市猪企依托成本、资金与融资三重壁垒显著提升抗亏损能力，延缓产能整体出清节奏，整体供给的去化节奏可能会偏缓。
卓创资讯报告也预计，2026年下半年生猪自繁自养或先亏后转盈，但2026年全年整体仍处于亏损状态。